Flori ușoare de Buttercream

Flori ușor de cremă de unt pentru începători absolut

Aceste flori ușoare de cremă de unt sunt proiectul perfect pentru începătorul cu cremă de unt. Chiar dacă nu ați mai făcut niciodată o floare, aceste 5 flori petale sunt ușor de realizat!

de unde să cumperi praf de perle comestibile



Ce fel de cremă de unt este cel mai bine utilizat pentru a face flori de cremă de unt?

Probabil vei fi șocat să afli că poți să faci pipă cu orice fel de cremă de unt, frișcă sau ganache. Un crem de unt mai rigid ca American Buttercream va fi mai stabil împotriva căldurii, dar marginile petalelor vor fi puțin mai zimțate din cauza zahărului pudră suplimentar. Un alt bonus este după ce au crustă, sunt mai greu de deteriorat.



flori ușoare de unt

Îmi place să folosesc înghețare ușoară de unt pentru a-mi țevi florile, deoarece marginile sunt mai netede, dar sunt mai susceptibile la căldură. Puteți înlocui jumătate sau tot untul din rețeta mea ușoară de înghețat pentru a face florile mai puternice.



care este termenul de valabilitate al unui tort ganache

Pro-tip de floare ușor de cremă de unt Asigurați-vă că crema de unt este netedă și fără bule amestecând crema de unt la joasă cu atașamentul pentru paletă timp de 10-15 minute după ce ați făcut-o.

De ce instrumente aveți nevoie pentru a face flori de unt?

Pentru a face flori ușoare de cremă de unt. Ai nevoie doar de câteva instrumente. Mi-am luat un Michaels, dar le puteți găsi destul de ușor online.

  • Unghia de flori
  • Geantă de conducte
  • Cuplaj (opțional)
  • #104 piping tip
  • # 3 vârf de conducte (opțional)
  • # 352 vârf de frunze (opțional)
  • Pătrate de hârtie pergament tăiate la 3 'x3'
  • Foaie cookie sau tigaie pentru congelare
  • Colorant alimentar (opțional)

aprovizionare cu flori de unt



Cum faceți flori ușoare de cremă de unt?

  1. Tăiați pergamentul în pătrate mici (aproximativ 3 'x3')
  2. Colorează-ți cremă de unt. Am folosit colorant alimentar roz electric și violet regal din Americolor
  3. Deșurubați cuplajul și puneți piesa mai mare în punga de conducte. Tăiați vârful sacului de conducte, astfel încât jumătate din cuplaj să poată pătrunde prin orificiu.
  4. Atașați vârful de țevi 104 la cuplaj și înșurubați capacul pentru a fixa vârful
  5. Umpleți-vă geanta cu culoarea preferată de unt.
  6. Puneți un pic de cremă de unt pe unghia de conducte pentru a atașa un pătrat de pergament
  7. Țineți vârful conductei astfel încât partea cea mai grasă a vârfului să fie în centru și partea subțire să fie orientată spre exterior.
  8. Realizând o formă mică în „U”, introduceți prima petală, pornind și oprindu-vă din centru.
  9. Rotiți unghia și țeviți următoarea petală. Continuați până când ați pipat 5 petale.
  10. Scoateți floarea de pe unghie ridicând pergamentul și așezându-l pe o foaie de biscuiți. Vom îngheța florile de unt înainte de a le așeza pe tort.

Pro-tip ușor de flori de unt - Exersează 10-15 flori PRIMUL înainte de a încerca să păstrezi oricare dintre ele. Veți afla rapid despre cât de greu trebuie să vă stoarceți și să vă îmbunătățiți tehnica. Pur și simplu răzuiește florile de practică înapoi în castron.

cum păstrez căpșunile proaspete

flori de unt purpuriu și alb pe un tort

Asta este! Așa se fac flori ușoare de cremă de unt. Mi-am făcut florile pentru o viitoare re-do tort de nuntă în cazul în care aș recrea primul meu tort de nuntă! Deci, țineți cont de acest tutorial.



Între timp, dacă sunteți gata să verificați câteva flori mai grozave de cremă de unt, asigurați-vă că urmăriți acest lucru tutorial tort tort flori de la instructorul invitat Danette Short. Este gratis!

tutorial cu flori de unt

Flori ușoare de Buttercream

Rețetă delicioasă, bogată și ușoară pentru înghețarea cremului de unt pe care o poate face oricine. Acesta nu este un cremă de unt. Are o strălucire ușoară și se răcește frumos în frigider. Durează 10 minute de realizat și este nepăsător! Ușor, pufos și nu prea dulce. Perfect pentru pătrunderea florilor de unt
Timp de pregatire:5 min timpul de amestecare:douăzeci min Timpul total:25 min Calorii:849kcal

Ingrediente

  • 24 oz unt nesarat temperatura camerei. Puteți folosi unt sărat, dar acesta va afecta gustul și trebuie să lăsați mai multă sare
  • 24 oz zahăr pudră cernut dacă nu dintr-o pungă
  • Două linguriță extract de vanilie
  • 1/2 linguriță sare
  • 6 oz albușuri pasteurizate
  • 1 Picătură TINY colorant alimentar violet (opțional) pentru înghețarea mai albă

Echipament

  • Stand Mixer

Instrucțiuni

  • Așezați albușurile de ou și zahărul pudră într-un vas mixer. Atașați telul și combinați ingredientele la un nivel scăzut și apoi bateți la mare timp de 5 minute
  • Adăugați untul în bucăți și bateți cu atașamentul pentru amestecare. La început va arăta coagulat. Asta este normal. De asemenea, va arăta destul de galben. Continuă să biciuiești.
  • Lăsați biciul la mare timp de 8-10 minute până când devine foarte alb, ușor și strălucitor.
  • Treceți la un accesoriu pentru paletă și amestecați la minim 15-20 de minute pentru a face crema de unt foarte netedă și pentru a elimina bulele de aer. Acest lucru nu este necesar, dar dacă doriți o înghețare foarte cremoasă, nu doriți să o omiteți.

Nutriție

Servire:Douăg|Calorii:849kcal(42%)|Carbohidrați:75g(25%)|Proteină:Douăg(4%)|Gras:61g(94%)|Grăsime saturată:38g(190%)|Colesterol:162mg(54%)|Sodiu:240mg(10%)|Potasiu:18mg(1%)|Zahăr:74g(82%)|Vitamina A:2055IU(41%)|Calciu:18mg(Două%)|Fier:0,4mg(Două%)