Fursecuri Chewy Double Chip Chip

Mi-am transformat prăjiturile de ciocolată în prăjituri de ciocolată DUBLE! Aceste prăjituri sunt un vis al iubitorilor de ciocolată împlinit! Bogat, ciocolată, umedă și fragedă. Practic un brownie sub formă de cookie. Durează doar 20 de minute pentru a face.

prăjitură de ciocolată dublă ținută de o mână aproape fiind cufundată într-o cană de sticlă cu lapte



Aceste prăjituri sunt drăguțe și masticabile și se potrivesc perfect cu un pahar înalt de lapte rece. Faceți un lot mare din timp pentru o adunare specială sau înghețați-le și aveți un cookie ori de câte ori pofta atinge!



INGREDIENTE COOKIE CU CIOCOLATĂ DUBLĂ

ingrediente duble cookie cookie chip

Nu este nimic complicat la aceste cookie-uri duble cu ciocolată, nici măcar nu aveți nevoie de un mixer de suport, puteți face totul manual. Singura diferență dintre aceste cookie-uri și cookie-urile mele de ciocolată chewy este puțin mai mult unt și niște praf delicios de cacao. Folosesc HERSHEY’S, dar puteți folosi orice fel de pudră de cacao doriți.



INSTRUCȚIUNI PRIVIND COOKIELE CU CIOCOLATĂ DUBLĂ

Pasul 1 - Topiți untul într-un castron mediu, adăugați pudra de cacao și amestecați până se omogenizează și se combină.

untul de cacao și untul topit se amestecă într-un castron clar

Pro-Tip: Adăugarea prafului de cacao și a untului împreună ajută mai întâi la rehidratarea prafului de cacao și vă va menține fursecurile frumoase și umede.



Pasul 2 - Adăugați untul topit și praful de cacao, zahărul brun și zahărul alb în vasul mixerului dvs. Cu atașamentul pentru paletă, amestecați la viteză medie timp de 1-2 minute până când este ușor și pufos. Răzuieți castronul atunci când este necesar.

cum se face un tort înalt

amestec de unt crem și pudră de cacao pe o spatulă

cum se face magazinul cumpărat tort amestec gust ca de panificație

Pro-Tip: Puteți utiliza, de asemenea, un mixer manual dacă nu aveți un mixer stand, amestecați doar mai mult timp și alegeți aspectul și consistența în loc de timp.



Pasul 3 - Adăugați ouă la temperatura camerei și amestecați din nou la viteză medie timp de 1-2 minute până când este ușoară și aerisită. Răzuiește vasul.

aproape de mână care ține un vas de sticlă transparentă cu ouă adăugate la ingredientele cookie-urilor într-un mixer de stand aproape de aluat dublu pentru friptură de ciocolată

Pasul 4 - În timp ce amestecați la minim, adăugați vanilia, sarea, praful de copt, făina și chipsurile de ciocolată și amestecați până când tocmai se combină. Finalizați manual pentru a vă asigura că nu rămân buzunare de făină.



adăugarea de făină în aluatul dublu pentru biscuiți cu ciocolată

aproape de aluat dublu pentru biscuiți cu ciocolată

Pasul 5 - Acum începeți să preîncălziți cuptorul350 ° F (177 ° C).

Pasul 6 - Cu o lingură pentru biscuiți # 20, împărțiți 2 bile de aluat pentru biscuiți de dimensiunea unei linguri pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Îmi place să înfig vârful mingii într-un castron cu chipsuri de ciocolată pentru a obține și mai multă ciocolată în prăjituri! Așezați-le pe o tigaie de foi cu o distanță de aproximativ 3 ″.

rostogolirea aluatului dublu de ciocolată în bile

Cel mai bine este să lăsați aceste prăjituri să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute pentru a da timp făinii să absoarbă lichidele. Acest lucru va ajuta la reducerea cantității de spread. Puteți, de asemenea, să le răciți la frigider timp de 30 de minute dacă doriți ca cookie-urile să se răspândească și mai puțin.

Pasul 7 - Coace la350 ° F (177 ° C)timp de 10 minute.

aproape de prăjitură de ciocolată dublă pe o spatulă albastră

Pasul 8 - Se răcește 5 minute pe tigaie, apoi se transferă într-un raft de răcire pentru a răci restul drumului. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 5 zile.

closeup de cookie-uri duble de ciocolată pe un raft de răcire

cum se coace un tort cu căpșuni cu căpșuni adevărate

Rețete conexe

Biscuiți de menta cu ciocolată chewy

Cookie-uri Master Chip Chip

Brownies ușor de casă

Biscuiti Glitter Crinkle

Fursecuri Chewy Double Chip Chip

Fursecuri duble cu ciocolată chewy, care sunt perfecte pentru adevăratul iubitor de ciocolată din viața ta! Durează doar 20 de minute! Timp de pregatire:10 min Timp de gătit:10 min Timpul total:douăzeci min Calorii:194kcal

Ingrediente

  • 1 1/8 cupe (8 uncii) unt nesarat topit (2 bețe + 2 linguri de unt)
  • 1 ceașcă (7 uncii) zahăr brun deschis bătătorit
  • 1 ceașcă (7 uncii) zahar granulat bătătorit
  • Două mare ouă temperatura camerei
  • Două lingurite extract de vanilie
  • Două cupe (10 uncii) făină pentru toate scopurile
  • 3/4 ceașcă (2.6 uncii) pudră de cacao natural
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 1/2 linguriţă sare
  • Două cupe (12 uncii) fulgi de ciocolată semidulce

Instrucțiuni

  • Topiți untul într-un castron mediu, adăugați pudra de cacao și amestecați până se omogenizează și se combină.
  • Adăugați untul topit și praful de cacao, zahărul brun și zahărul alb în vasul mixerului dvs. Adăugați accesoriul pentru paletă și amestecați la viteză medie timp de 1-2 minute până când este ușor și pufos. Răzuiește vasul. Puteți utiliza, de asemenea, un mixer manual dacă nu aveți un mixer stand, amestecați mai mult timp și alegeți aspectul și consistența în loc de timp.
  • Adăugați ouăle la temperatura camerei și amestecați din nou pe mediu timp de 1-2 minute până când este ușoară și aerisită. Răzuiește vasul.
  • În timp ce amestecați la minim, adăugați vanilie, sare, bicarbonat de sodiu, făină și așchii de ciocolată și amestecați până când tocmai se combină. Finalizați manual pentru a vă asigura că nu există buzunare de făină.
  • Acum începeți să preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C). Cel mai bine este să lăsați aceste prăjituri să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute pentru a da timp făinii să absoarbă lichidele. Acest lucru va ajuta la reducerea cantității de spread. Puteți, de asemenea, să le răciți la frigider timp de 30 de minute dacă doriți ca cookie-urile să se răspândească și mai puțin.
  • Cu o lingură de biscuit # 20, împărțiți 2 bile de aluat de biscuiți de dimensiunea unei linguri pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Aproximativ 9 cookie-uri pentru fiecare tavă standard de 9 'x13'. Completați cu câteva chipsuri de ciocolată în plus pentru a le face drăguțe! Această rețetă va face aproximativ 27 de cookie-uri.
  • Coaceți la 180 ° C timp de 10 minute.
  • Se răcește timp de 5 minute pe tigaie, apoi se transferă într-un raft de răcire pentru a răci restul drumului. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 5 zile.

Note

Lasă aluatul tău să se odihnească timp de 30 de minute pentru o mai mică răspândire Înghețați bilele de aluat pentru biscuiți pe o tigaie și apoi puneți-le într-o pungă de plastic. Coaceți unul câte unul timp de 12 minute oricând doriți un prăjitură proaspăt coaptă!

Nutriție

Servire:1fursec|Calorii:194kcal(10%)|Carbohidrați:27g(9%)|Proteină:Douăg(4%)|Gras:9g(14%)|Grăsime saturată:6g(30%)|Colesterol:38mg(13%)|Sodiu:105mg(4%)|Potasiu:73mg(Două%)|Fibră:1g(4%)|Zahăr:17g(19%)|Vitamina A:288IU(6%)|Calciu:17mg(Două%)|Fier:1mg(6%)